为了确保食品质量,粮库必须定期通风。如果风中的空气变脏,空气中会含有大量的细菌,霉菌和其他微生物,这些微生物会离开谷物的表面。随着时间的推移,粮库专用门窗厂,这些微生物会裂变大量的微生物,终导致霉菌和谷物的退化。因此,在通风谷物储存之前,必须对用于通风的空气进行消毒。外部空气可以送到动态空气消毒器,经过高压电场消毒后,可以获得清洁空气。然后将这些清洁的空气送到谷物仓库,以避免脏空气污染食物,粮库专用门窗价格,从而确保食物质量。食品和食品杀菌消毒项目的长期研究员周强指出,采用动态空气消毒技术和其他科学的消毒方法可以减少食物储存的损失,同时提高食品质量。有利于确保粮食安全,促进粮食储备的顺利进行。
谷物由多种物质组成,并且还存在水中存在的组织,其中水以多种形式存在。在正常情况下,食物中的“合成水”不太可能受到环境的影响。环境条件的主要变化是“自由水”和“吸附水”。 “自由水”是在某些条件下“吸附水”冷凝的结果。因此,研究“吸附水”非常重要。水蒸气可以被颗粒表面吸附,主要是通过分子间力 - 范德华力和氢键结合。范德瓦尔斯力包括:极性分子彼此接近时偶极子作用产生的偶极子力;当极性分子和非极性分子彼此接近时产生的诱导力;当非极性分子彼此接近时,瞬时偶极子产生分散力。这三种力量很有吸引力。因此,当颗粒的有效表面接近水蒸气分子时,在这三种力的作用下,水分子分别被吸附在极性和非极性表面上。
当给出颗粒堆时,确定λ。因此,晶粒的温度系数取决于晶粒的热容量,即比热。当比热大时,α减小;比热小,α值增大。食物的比热是指将1千克谷物提高1°C所需的热量。谷物的热容量的大小取决于谷物的化学组成或各种成分的比例。例如,干淀粉的干燥容量为1.55kj/kg.k,纤维的热容量为1.34kj/kg.k,脂肪的热容量为2.05kj/kg.k,干物质的热容量谷粒为1.55kj/kg.k。谷物的热容量是干物质和水热容量的总和,而同一谷物的热容量随含水量而变化。因此,颗粒的温度系数是颗粒的热容量的函数,颗粒的热容量是水的函数。晶粒的热容量通常通过下式计算:C=Cg((Cs-Cg)/100).w其中: C——热容量; Cg——食物干物质的比热; Cs——比热水; w——含有水量的谷物样品。谷物的热容量与水分含量密切相关。谷物含水量越高,热容量越高。另外,当谷物温度低于零时,其热容量与温度无关;当谷物温度高于零时,粮库专用门窗厂家,谷物热容量随温度升高而增加。晶粒温度系数小,长治粮库专用门窗,热容量大,不利于粮食储存。在正常条件下,储存的谷物的温度总是小于外部温度。在寒冷的天气里,谷物的温度高于室外温度。在炎热的一天,谷物温度低于外部温度,这容易导致谷物堆的湿扩散和湿热循环,这导致食物冷凝恶化。如果不及时处理,将造成损失。
您好,欢迎莅临上谷仓储设备,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |